La matière

 
 
Introduction
Le modèle "noyau-électrons" est à la base des différentes structures de la matière.
La cohésion des différents édifices est due à l'interaction électromagnétique, mais souvent de façon complexe.


 
 
Atomes et molécules
Seuls les éléments de la 18ème colonne dutableau périodique des éléments donnent des atomes stables isolés : hélium, néon, argon, krypton, xénon et radon.
Cependant, liés les uns aux autres, les atomes peuvent conduire à des édifices stables : les molécules.
Petites (quelques atomes) ou grosses (plusieurs milliers d'atmes), les molécules son innombrables.

Petites molécules
Macromolécule
 

Eau

Acide acétique

Morceau d'une molécule
de polystyrène
• Atome de carbone
• Atome d'hydrogène
• Atome d'oxygène

Dioxyde de
carbone

Aspirine


 
 
Ions mono-atomiques et poly-atomiques
Le nombre d'électrons qui entoure les noyaux joue sur la stabilité d'un édifice.
Ainsi, un noyau de l'élément chlore (qui contient 17 protons) entouré de 18 électrons est un édifice stable : c'est l'ion chlorure Cl-.
Il est aussi possible qu'un groupe de noyaux se stabilise avec un nombre d'électrons différent du nombre de protons, on obtient alors un ion polytomique. Citons par exemple l'ion nitrate NO3-.

Les ions sont présent dans deux types de milieux : les solutions (principalement les solutions aqueuses qui sont très majoritairement constituées de molécules d'eau) ; les cristaux ioniques (voir ci-dessous).


 
 
Structures cristallines
Les structures cristallines sont des agencements réguliers et répétitifs d'un motif. Le motifs peut contenir des atomes, des ions, des molécules.
La plupart des solides ont des structures cristallines. Ces structures sont stables.

Cristal ionique
Cristal atomique
Deux structure avec l'atome de carbone :

Chlorure de sodiuim (ou sel de cuisine)

Fer

Diamand et graphite


 
 

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d'élément chimique
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électromagnétique
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Exercez-vous…
Exercice :
Pour chacunes des matières suivantes, précisez la structure : cuivre solide, nylon, dioxygène, oxyde de fer, nitrate dans l'eau.